Es un líquido limpiador desengrasante clorado con fórmula alcalina, que requiere ser diluido en agua antes de usarse y ser enjuagado una vez que ha actuado. Es empleado en la industria alimenticia para remover residuos de alimentos como son grasa, leche (sus derivados), proteínas, chocolate y otros tipos de residuos que se adhieren, se incrustan en las superficies de los equipos de fabricación, utensilios de trabajo y que representan una difícil limpieza. Puede emplearse en acero inoxidable, aluminio o metales empleados en los procesos industriales. Su acción de detergencia ayuda en la limpieza de cocinas quitando la grasa de paredes, campanas de extracción y otras superficies grasosas. JML 4000 también ayuda a eliminar microorganismos presentes en las superficies por la acción del cloro.